煎炸油净化技术,炸食品油净化

煎炸油净化技术,炸食品油净化

更新:2018-05-18 09:41:13      点击:
用途:煎炸油脱色、净化。
合作方法:
▲.你带一公斤废油来津,我方免费为您做净化脱色油样;
▲.你看油样色泽等满意以后,我们再商议合作方法;
▲.决定合作后,先签订合同,当天现场传授技术、配方;
▲.我方也可以按合同赴贵厂安装设备、传授技术;
▲.你仅需要购置“多功能精炼罐”等二台设备。(旧工艺需七台套设备)
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●  《多功能精炼罐》 用途:煎炸油脱色、净化。
●   适用:大中型煎炸食品行业;大专院校教学实践专用设备;科研单位;小批量珍贵油品精制;等。
●   清除食物碎屑、杂质、水份、色素等。
●   精炼油的品质:各项指标均达到或超过食用油国家标准。
●   《多功能精炼罐》使用方法:本《多功能精炼罐》出厂前经过严格检验、调试,用户接上电源即可使用。
●   经处理过的煎炸油可以重复使用。

●   对购机用户免费提供技术培训。




技术产品简介


  煎炸油中的杂质

煎炸油中的杂质多且复杂,按传统的毛油精炼方法不会把杂质清除得彻底、干净,有的煎炸企业为了增加煎炸油的使用寿命采用了过滤的方法,其实过滤的方法只能除掉食物碎屑,真正影响煎炸油使用寿命的是油溶性的色素、氧化物、水份、食物碎屑、异味、残炭、焦糖色素、苯·丙芘、丙稀酸等杂质没有取掉。这些杂质的存在使后续的煎炸食品越来越不卫生,食品外观污秽、色泽黑暗,不能使用。如果使用 单纯无脱色作用过滤的方法,只能过滤掉食物碎屑,其它的油溶性杂质一点也去除不掉,即使用最最最细的滤纸过滤一万遍也去不掉!!!
        我们研发的高科技产品
煎炸油脱色机煎炸油絮凝剂专用于煎炸废油的净化,按操作方法将少量的煎炸油絮凝剂以水稀释后,加入煎炸油脱色机中的煎炸废油中后,上述各种油溶性和非油溶性的杂质全部絮凝与好的油脂分离;再以我们独家生产的具有强力脱色功能的滤油粉脱色后,可以继续用于煎炸食品。如此重复,可以无限期地延长煎炸油的使用寿命。
          还可以用简易的方法与上述方法交叉使用:按操作方法将经小试确定量的
滤油粉加入煎炸油脱色机中经过充分净化脱色反应后滤出,一批油操作时间仅需30分钟


          煎炸废油的精炼脱色,按常规的方法应该在油脂精炼厂操作,但煎炸食品企业不可能再建一座设备配套完整的油脂精炼厂,但废油的更换严重的增加了食品厂的生产成本。我们研制的
多功能精炼罐是一个多功能微型的油脂精炼厂,很适合煎炸食品企业使用。采用我们与其配套的煎炸油絮凝剂和滤油粉,脱色明显,精炼后的油脂经检测,色泽浅淡,其它各项指标均符合食用油国家标准的规定。
        煎炸油絮凝剂和滤油粉完全符合最新版国家GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》,重金属,细菌和砷符合规定。

    参考设备:多功能精炼机(罐)

适用:煎炸食品行业煎炸油精炼再生重复使用;

      大专院校教学实践专用设备;

      科研单位 研发;

      小批量珍贵油品精制;等行业。


 

 



高新科技


煎炸废油再生使用 提供全方位的解决方案

    食品经油脂煎炸过后,鲜香酥脆、美味可口,历来深受消费者喜爱。但是,淘汰煎炸废油却令煎炸食品企业心痛不已 。用于油炸胡豆、黄豆、方便面、鱼、肉、豆付、花生等食品的油一般是精炼的棕榈油、豆油、菜籽油、猪油,用前洁净清亮,随着煎炸时间的延长,高温的油脂被食品逐渐污染和氧化,酸值升高、氧化 物增多,食品碎屑、蛋白、固醇、胶质、色素等杂质将原本清亮的油变成了浓、稠、糊、黑,不能使用。如果继续使用将使新出锅的食品酸值、过氧化值严重超标、口感恶劣、色泽发乌,也丧失了保质期。
    每当清理废油时,无不心痛,原本一万多元一吨的等级油只能卖一、二千元。我们根据煎炸废油的特点,结合我们独创的高新技术研究出了“煎炸废油再生、重复使用”的技术,再重新入炸锅使用。如此重复反复使用无穷期!使用时仅需补充耗损的油脂部分。企业将节约巨大的油耗成本。
    本技术浓缩了庞杂的油脂精炼厂设备为一台机;采用了我们发明的简易操作方法,把大型油脂精炼厂做了高度的浓缩,在煎炸食品厂的一个角落就可以建起一个徽型的油脂精炼厂。净化过程只取出杂质而不加进任何添加物。 符合食品法要求。对所处理的煎炸油不改变其任何成份和味道。


例:某企业炸锅容油10吨;假设使用20小时(不同原料使用时间不同)更换新油。
    油买价10000元/T (假设) 
    废油卖价2000元/T(假设)
    原10吨油买价10万元减卖废油收入2.万元=损失8万元(未计使用损耗)
    如采用我所“煎炸废油再生、重复使用”技术
    10吨油再生成本(吨成本150元)1500元=损失1500元
    原10吨油买价10万元减1500元再生费用=9.85万元 节约(未计使用损耗)
    按一年生产360天计算:每年将节约(增收):9.85万元×300=3546.万元。

合作方法:
▲.你带一公斤废油来津,我方免费为您做净化脱色油样;
▲.你看油样色泽等满意以后,我们再商议合作方法;
▲.决定合作后,先签订合同,当天现场传授技术、配方;
▲.我方也可以按合同赴贵厂安装设备、传授技术;

▲.你仅需要购置一台“多功能精炼罐”。



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